Pour ceux qui suivent avec attention nos aventures trépidantes, vous aurez noté avec tristesse l'absence d'articles récents depuis un certain temps... et pour quelles raisons ?

Ce n'est pas qu'il n'y a rien à dire mais il y a trop de choses à faire, alors l'écriture passe au second plan.  

 

Voilà en quelques photos la 2e saison de collecte de sève de bouleau qui a débuté le 26 avril 2008 et terminé 4 semaines plus tard vers le 1er juin: collecte plutôt restreinte cette année car dédiée à l'expérimentation au détriment du volume que j'ai limité volontairement à seulement 1 200 litres.

On a tout repris à zéro et finalement, ça commence à payer en retour: nous avons trouvé un grossiste dans la capitale pour écouler modestement une petite partie de nos bouteilles en maintenant contre vents et marées notre concept original.

La sève, c'est comme le pif: y'a des bonnes et des mauvaises années et 2008 était une bonne année, avec une sève bien savoureuse et sucrée: rien à voir avec la pisse froide des autres producteurs européens qui abusent de la crédulité des consommateurs en surfant sur les thèmes charlataniques de la cure détox, et autres foutaises à 24 euros le litre !

Il faut préciser que la sève de Laponie compte parmi les meilleures à cause du climat sub-arctique, de la végétation, du terrain, de l'ensoleillement... bref, un terroir exceptionnel dans une petite bouteille pour seulement 4-5 euros !
Ben oui, faut quand même rémunérer les heures de boulot et le matos...

 

La sève 2009 devrait s'annoncer aussi comme une bonne année si l'hiver actuel tient ses promesses comme l'Ete 2008.

Nous travaillons à développer un site internet afin de promouvoir notre sève dans l'univers: www.latitude6607.se

Prochainement, nous voudrions intégrer la possibilité de commander en ligne avec paiement paypal et google checkout mais on est fortement pénalisé par le tarif extravagant des colis pratiqué par la poste suédoise... + 50 % plus cher que la poste française, conséquence probable de la privatisation réalisée dans les années 90 qui avait eu d'ailleurs pour effet immédiat de dégraisser 50% des effectifs, de fermer massivement des centaines de bureau et d'augmenter de + 70 % les tarifs : avis aux libéraux-privatiseurs de la poste française..

Des collègues d'une petite boutique en ligne m'expliquaient que ces tarifs postaux ont donc pour effet de dissuader 9 acheteurs sur 10 une fois rempli leur panier d'achat dès lors que le prix du colis équivaut ou est supérieur à la valeur des marchandises.. 

Bien évidemment, le gouvernement suédois a prévu une solution qui consiste à être référencé comme producteur d'un produit transformé auprès de l'Agence Nationale de Développement Economique (NUTEK) et ensuite envoyer une demande de remboursement tous les semestres à hauteur de 30-40 %.. yuppi qu'on s'est dit ! mais bien évidemment, y a un truc qui consiste à ne prendre en compte que les envois de produits en palette de xxx kg, donc exit les petits colis.... 

Voilà en bref l'art et la manière de tuer dans l'oeuf le petit commerce en ligne des entreprises rurales...